この記事では、筑西市のご当地グルメ「下館ラーメン」の食べ歩きをご紹介します。
下館ラーメンは、茨城県筑西市下館地区で愛されてきた、昔ながらの中華そばです。
最近のラーメンに多いような派手さやインパクトはありませんが、素朴でどこか懐かしい味わいが魅力です。
特徴的なのは、チャーシューに鶏肉を使っているところ。
お店によって違いはありますが、しっかり味のしみた鶏皮のトッピングが人気のひとつになっています。
下館ラーメンの人気の秘密とは？
下館ラーメンが長く愛されている理由は、やっぱりこの鶏チャーシューにあります。
戦後すぐの昭和20年代、豚肉がとても高価だったことから、当時手に入りやすかった鶏肉をチャーシューに使うようになったそうです。
お店によっては雛鳥を使うところもあれば、親鳥を使うところもあります。
鶏チャーシューは歯ごたえがしっかりしていて、噛むたびにじんわりと旨味が広がりますよ。
下館ラーメンの歴史
下館ラーメンのスープは醤油ベースで、少し縮れた麺との相性も抜群。
この縮れ麺は、出前文化が根づいていた下館の街ならではの工夫です。
当時、商人が多く集まっていた下館では、忙しい合間にさっと食べられるラーメンの出前が人気だったため、時間が経ってものびにくい少加水の麺が使われるようになったそうです。
しばらくは下館ラーメンの新しいお店が増えることはなかったのですが、平成の終わり頃に「麺屋あおい」や「支那そばやそじ」といった新店舗が南町（下館駅南口周辺）にオープンしました。
また、筑西市にある「道の駅グランテラス筑西」のフードコートでも、下館ラーメンを味わうことができます。
現在、下館ラーメンを楽しめるお店はいくつかありますので、気になる方はぜひ食べ比べてみてくださいね。
・筑波軒（東町）
・盛昭軒（本城町）
・さくらい食堂（末広町）
・永盛食堂（本城町）
・たまや食堂（本城町）
・盛信軒（下平塚）
・あじさいラーメン（羽黒坂）
下館ラーメンを食べ歩き！おすすめ店舗
老舗の「盛昭軒」をはじめ、市内には十数軒の飲食店が下館ラーメンを提供しています。
それぞれのお店に個性があり、どこで食べてもそのおいしさにきっと驚かされるはずです。
ここからは、実際に訪れて味わった下館ラーメンのお店をご紹介していきます。
お店ごとのこだわりや雰囲気も含めて、リアルな感想をお伝えしていきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
たまや食堂
住所:〒308-0021 茨城県筑西市甲３４２
TEL:0296-22-2670
営業時間：11時00分～18時30分
定休日：日曜日
スープに塩気のパンチがあるたまや食堂のラーメン。
たまや食堂を詳しく紹介しています。
たまや食堂のページはこちらからどうぞ。
永盛食堂
ラーメン専門店ではなく、ご飯ものもメニューにあります。おすすめはかつ丼と店内に書いてありました。
住所:〒308-0051 茨城県筑西市岡芹９５８
営業時間：
定休日：水曜日
永盛食堂のラーメン。
永盛食堂を詳しく紹介しています。
永盛食堂のページはこちらからどうぞ・
中華そば 盛昭軒
昭和32年開店の老舗ラーメン専門店です。製麺所を持っていて粉からこだわって作るコシのある麺を多くの店に卸しています。
住所:〒308-0021 茨城県筑西市甲２７３−９
TEL:0296-22-3669
営業時間：11時30分～15時00分
17時30分～20時30分
定休日：月曜日
盛昭軒のラーメン。下館ラーメン特有の鶏ガラだけでじっくりと煮出したスープが澄んでいておいしそうです。
盛昭軒を詳しく紹介しています。
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さくらい食堂
住所:308-0031 茨城県筑西市丙２７０
TEL:0296-22-3886
営業時間：10時30分～13時15分
定休日：木曜日
さくらい食堂のチャーシューメン＋鶏皮トッピング
さくらい食堂を詳しく紹介しています。
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下館ラーメンあじさいラーメン
住所:〒308-0021 茨城県筑西市甲４２−２
TEL:0296-24-8064
営業時間：火、木、土、11時30分～14時00分、18時00分～20時00分
月、水 24時間営業
定休日：日曜日
筑波軒
住所:〒308-0031 茨城県筑西市丙２１９
TEL:0296-22-3558
営業時間：11時00分～20時00分
定休日：
まとめ
下館ラーメンは、茨城県筑西市の下館地区で昔から親しまれてきた、ご当地ラーメンです。
鶏肉を使ったチャーシューや、出前文化に合わせた少加水の縮れ麺など、地域の暮らしや歴史がそのまま味に表れているのが特徴です。
最近のラーメンのような派手さはありませんが、食べた瞬間にふっと心が和らぐような、やさしくて懐かしい味わいが魅力なんです。
昔ながらの老舗から、近年オープンした新しいお店まで、それぞれ個性あふれる一杯が楽しめます。
ぜひ現地を訪れて、食べ歩きをしながら自分のお気に入りの下館ラーメンを見つけてみてくださいね。
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