この記事では、筑西市 焼きそばの名店「堀源やきそば」が閉店していたことを紹介しています。
最近、焼きそばが食べたくなり、以前に食べておいしかった焼きそばの名店をグーグルマップで検索したのですが、検索結果に表示されません。そのお店は「堀源やきそば」正式には「堀源商店」。
場所は知っているので車で通ってみてもお店らしき建物は見たりません。
グーグルマップを何度見てもやはり検索結果に表示されないのでネットで調べてみると2016年12月28日に閉店していることがわかりました。
筑西市は、やきそば王国と言われるくらい焼きそば専門店が多くあります。
旧関城町・旧明野町・旧協和町にもそれぞれ焼きそば専門店がありますが、旧下館地区の数の比ではありません。
焼きそば専門店の多い下館地区の焼きそば店の多さが筑西市が「焼きそば王国」と言われる理由だと思っています。
今現在は、下館地区の焼きそば屋さんの東の横綱が「中山屋」さんで、西の横綱が「よづ家」さんといわれています。
私の中では、かつての西の横綱は「堀源やきそば」だったんだろうな。と勝手に考えてみたりします。
かつて川島駅前通りには吉田焼きそばがあったし、少し東に行ったところに「堀源やきそ」ばがありました。
時の流れとともに、街の景色が変わっていくように焼きそば専門店も移り変わり、変わってきました。
吉田焼きそばは後で触れるとして、「堀源焼きそば」は旧下館地区である筑西市伊讃美に店がありました。
堀源焼きそばの正式名称は「堀源商店」です。
お店のおばちゃんと呼ぶには早すぎる、もう少し若い女性の方が、一人で焼きそばを焼いてお店を切り盛りしていた。
店内にはテーブルとイスがありイートインもできましたが、店内で食べたことは１回くらいしかありません。ほとんどが持ち帰りの注文でした。
今では、すっかりメニューも忘れてしまっていますが、肉、目玉焼き、いかなどのトッピングがあった記憶があります。
私はいつも肉のせ＆目玉焼きのせの焼きそばを注文して、それが、とってもがおいしかった。
もう一度、味わってみなぁ。と思う焼きそばでした。
中山屋さん
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